Die Hotellerie und Gastronomie zählen zu den größten Arbeitgebern im deutschsprachigen Raum – mit Millionen Beschäftigten in Hotels, Restaurants, Cafés, Resorts und Betrieben aller Art. Von der Frühstückskraft bis zur Direktion ist das Gastgewerbe geprägt von schnellen Abläufen, hoher Gästeorientierung und einem enormen Anspruch an Flexibilität.
Doch gerade in dieser dynamischen Branche fehlt es zunehmend an Personal. In vielen Regionen bleiben Stellen über Monate unbesetzt – besonders im Service, in der Küche und in Führungspositionen. Die Herausforderungen reichen dabei von Saisonalität über steigende Anforderungen bis hin zur sinkenden Bewerberzahl.
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Viele Betriebe in der Hotellerie und Gastronomie stehen vor ähnlichen Herausforderungen bei der Personalgewinnung: Es gehen nur wenige qualifizierte Bewerbungen ein – insbesondere für Positionen mit Schichtarbeit oder Wochenenddiensten. Gleichzeitig ist die Fluktuation hoch, viele Mitarbeiter wechseln häufig den Job oder verlassen die Branche ganz. Hinzu kommt, dass die Bewerberqualität oft unklar ist: Lebensläufe passen nicht zu den Anforderungen, und Vorstellungsgespräche erweisen sich als zeitintensiv und wenig zielführend. Da viele Betriebe ohnehin am Limit arbeiten, bleibt kaum Zeit für aktives Recruiting.
Der Wettbewerb um Talente ist besonders in Ballungsräumen enorm – gut ausgebildete Mitarbeiter sind vorhanden, aber schwer zu erreichen. Dennoch setzen viele Unternehmen weiterhin auf klassische Stellenanzeigen – mit mäßigem Erfolg. Was oft fehlt, sind die richtige Ansprache, eine gezielte Sichtbarkeit und eine strukturierte Vorauswahl. Gute Kandidaten gibt es – doch sie müssen aktiv angesprochen und überzeugt werden.
Bei Job Shark unterstützen wir Hotels, Restaurants und Gastronomiebetriebe in Deutschland, Österreich und Luxemburg dabei, offene Stellen gezielt und effizient zu besetzen – mit handverlesenen Bewerbern und ganz ohne finanzielles Risiko für die Betriebe.
Was uns dabei auszeichnet: Wir arbeiten ausschließlich mit sorgfältig ausgewählten Kandidaten, vermeiden Streuverluste und setzen auf Qualität statt Masse. Unsere Bewerber stammen aus der direkten Region und passen damit optimal zur Arbeitsrealität vor Ort. Dank unseres spezialisierten Recruiting-Teams gelingt die Ansprache schnell und effizient – inklusive fundierter Vorauswahl. Wir vermitteln ausschließlich in Festanstellungen, keine Zeitarbeit. Und das Beste: Sie zahlen erst, wenn die Stelle erfolgreich besetzt wurde.
Wenn Sie aktuell Bedarf haben, sprechen Sie mit uns – wir übernehmen die Suche, damit Sie sich voll auf Ihr Tagesgeschäft konzentrieren können.
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